Karahindibanın Faideleri 3

[Admin]

Bitki dikim zamanı
Karahindi baba bitkisi,
Gezegende en sağlıklı, her şeyi tüketilebilecek bir bitkidir.
kalsiyum, demir, manganez ve potasyum A, C ve K vitamini içeren vitamin hapları gibidir.
yazı çeviridir
Karahindiba:
Karahindiba, gezegendeki en sağlıklı ve çok yönlü sebzelerden biridir. Tüm bitki yenilebilir. Yapraklar vitamin hapları gibidir, bol miktarda A, C ve K vitamini içerir - aslında bu bahçe domateslerinden çok daha fazla - kalsiyum, demir, manganez ve potasyum ile birlikte.

Yapraklar, gençken en hassas ve en lezzetli olanıdır. Bu, ilkbaharda ve aynı zamanda tüm yaz boyunca bitki kesildikten veya çekildikten sonra toparlanmaya çalışırken olur. Bunları çorbaya bolca ekleyebilirsiniz. Ya da biraz zeytinyağı, tuz, sarımsak ve biraz acı kırmızı biberle soteleyerek İtalyan usulü hazırlayabilirsiniz.
Parlak, açık çiçek başlarını hafifçe kızartılmış hamur içinde yiyebilirsiniz. Ayrıca çiçekleri kuru üzüm ve maya ile fermente ederek sade bir şarap da yapabilirsiniz. Biraz maceraperestseniz, karahindiba kökünü kavurabilir, öğütebilir ve kahve gibi demleyebilirsiniz. Bu edinilmiş bir tat. Elinizde biraz şeker olsun isteyebilirsiniz.
.
Semizotu:
Şehirde daha önce yaşadıysanız , güzel Portulaca olearacea veya semizotu görmüşsünüzdür . Eşyalar kaldırımdaki çatlaklarda büyür. Bir çatlak sakini için şaşırtıcı derecede lezzetli olmasının yanı sıra, semizotu, somonda bulunan sağlıklı yağ türü olan omega-3 yağ asitleri içeren bitkilerin başında gelir.
Mükemmel Hayatta Kalma Gıdası.

Karahindiba yeşillerinin acı tadını sevmiyorsanız, yine de semizotunun limonlu tadı hoşunuza gidebilir. Saplar, yapraklar ve çiçekler yenilebilir; ve dünya çapında hazırlandıkları gibi salatalarda çiğ olarak veya hafifçe sotelenmiş olarak yenebilirler.

Hasattan önce birkaç şeyi aklınızda tutmalısınız. Benzer görünümlü bir kaldırım çatlağı sakini olan sütleğen için dikkat edin. Sütleğen, semizotundan çok daha incedir ve sütlü bir öz içerir, böylece onu kolayca ayırt edebilirsiniz. Ayrıca anneniz sizi kaldırımda yemek yeme konusunda uyarmış olabilir; Bunun yerine, bahçenizde büyüyen semizotunu arayın veya kaldırımdan bahçenize nakletmeyi düşünün.
kuzu kulağı ıspanak gibidir, ancak daha sağlıklı, daha lezzetli ve büyümesi daha kolaydır.
bir porsiyon size günlük önerilen K vitamini dozunun 10 katını verecektir; A vitamininin üç katı; gereğinden fazla C vitamini; ve günlük kalsiyum ve magnezyum dozunuzun yarısı.
Isırgan otu.
Acımasız bir şakaya benziyor, ancak ısırgan otu - minik, asit dolu iğnelerden ağrılı bir kızarıklık olmadan onları idare edebilirseniz - lezzetli pişirilir veya çay olarak hazırlanır.

Bunları ormanda veya hatta bahçenizde fırçalamış, size neyin çarptığını bilmeden, hayatınız boyunca zehirli sarmaşıkları ve başka hiçbir şeyi tanımlamak için eğitilmiş olabilirsiniz. Küçük iğneler neyse ki buharda pişirildiğinde veya kaynatıldığında düşer. İşin püf noktası, ısırgan otlarını bir çantaya koymak için sadece bahçe eldivenlerini kullanmaktır.

Isırganın tadı biraz ıspanak gibi, sadece daha lezzetli ve daha sağlıklı. Bir multivitamin şişesinin dışında bir arada bulamayacağınız temel minerallerle yüklüdür ve bunlar arasında iyot, magnezyum, potasyum, fosfor, silika ve kükürt bulunur. Isırganın çoğu bitkiden daha fazla proteini vardır.

Tüm yabani otlar gibi ısırganlar da ücretsizdir. Ama onları kaynatırsan daha fazla pazarlık elde edersin. Yaprakları yiyip sonra suyu çay olarak, şekerli veya şekersiz, sıcak veya soğuk olarak içebilirsiniz. Eğer maceraperestseniz - ya da sadece ucuz - bodrumunuzda kurutmak için bitkilerin tamamını toplayabilirsiniz. İğneler sonunda düşecek ve kurumuş yaprakları tüm kış boyunca çay için saklayabilirsiniz.
Sinir otu; Dünyanın en yararlı ilaçlarından biridir.
Yara almış dış organlara, ivrisineğe, Arı, Böcek sokmasına, Cam kesiğine,
Akne, Şerit, Deri döküntülerine, lapa haline getirilip 4-12 saat sarılı bırakılacak.
Mikrop, bakteri temizleme özelliği var.
Akçiger, solunum yolları, soğuk algınlığı, öksürük, kilo verme....
Kurutulup baharat olarak kullanılabilir.
karahindibaya benzer bir beslenme profiline sahiptir - yani demir ve diğer önemli vitamin ve minerallerle yüklüdür. Yapraklar, genellikle ilkbaharda, ancak bir çim biçme makinesi tarafından kesildikten sonra yeni sürgünler göründüğünde, küçük ve yumuşak olduğunda en lezzetli olanıdır. Daha büyük yapraklar yenilebilir ancak acı ve liflidir.
Geniş yapraklı plantanın sürgünleri, yeşil ve yumuşak olduğunda ve yaklaşık dört inçten uzun olmadığında, çatlak, kuşkonmaz benzeri bir tada sahip, fakir bir adamın keman kafası olarak tanımlanabilir. Bu tadı ortaya çıkarmak için zeytinyağında sadece birkaç saniye tavada kızartın. Daha uzun, daha kahverengi sürgünler de aynı şekilde hazırlanır, ancak iç gövde çok liflidir. Çekimi ağzınıza yerleştirmeniz, dişlerinizle sıkmanız ve sapı hızla çıkarmanız gerekecek.